BELEŠE

BELEŠE

BELEŠE - smažené vdolky

Ve Valchově se tradičně smažily a smaží beleše, recept dodali a dobrou chuť přejí manželé Chlupovi.

 

Suroviny:

1/2 kg hladké mouky

1/3 l mléka

1 vejce

5 dkg kvasnic

1 lžíce cukru

mírně osolit

Postup:

1. Z uvedených surovin vymícháme vláčné těsto, které necháme v teple vykynout.

2. Vykynuté těsto rozdělíme na 25 až 30 dílků, které necháme ještě znova na vále nakynout.

3. Smažíme na 100% tuku do zlatova.