Jablečné píchance

Jablečné píchance

Jablečné píchance

Protože je stále ještě dostatek chutných jablíček, paní Jarka Šonová posílá recept na jablkový koláč. Pokud ho, jako já, uděláte do kulaté formy, můžete si ho užít ke kávě nebo čaji i ve sváteční den.

Suroviny:

120g cukru, 120g rozpuštěného másla, 3 vejce (žloutek a bílek zvlášť), půl prášku do pečiva, 3 lžíce smetany nebo mléka, 150g polohrubé mouky a 1 kg oloupaných jablek na čtvrtky, mleté oříšky a skořicový cukr

Postup:

ušleháme máslo s polovinou cukru do světlé pěny a po jednom zašleháme žloutky, přidáme mouku s práškem do pečiva a opatrně vmícháme sníh z bílků s druhou polovinou cukru, těsto přesuneme do vymazané a vysypané formy, poklademe čtvrtkami jablíček, hojně posypeme cukrem se skořicí a oříšky, pečeme ve středně vyhráté troubě 30 - 40 minut.

Dobrou chuť a pěkné podzimní posezení!